Pré-en-bulle Brewer's gold
(une seule variété de houblon, une seule variété de malt)
avec du "Brewer's Gold": Houblon originaire
de Grande Bretagne qui confère de la rondeur
ainsi que des arômes épicés et florals.
Pré-en-bulle Cascade
Bière blonde à 5.4°. Elaborée en single hop/single malt(une seule variété de houblon, une seul variété de malt)
avec du "Cascade": Houblon aromatique
le plus populaire d'Amérique
qui possède un caractère typique d'agrume.
Pré-cieuse Ambrée
Bière ambrée à 6.4° à la robe cuivréeavec des arômes doux de malt, de caramel et d'épices.
Une bière ronde et douce.
Pré-cieuse Blanche
Bière trouble à 4.2°, avec une part de malt et flocon de froment,
avec des arômes de citron, orange et coriandre.
Une bière légère et rafraichissante.
Pré-cieuse Spéciale
Bière à 8.2° à la robe cuivrée. Élaboré avec 5 malts, du gingembre, de la coriandre, des écorces d'orange, du sucre candi brun et des copeaux de chêne infuser dans du bourbon.
Une bière complexe et douce.
Pré-tencieuse Ipa
Bière à 6.5°, à la robe légèrement ambréeavec une amertume longue et douce.
Elle possède un nez de houblon frais
et des saveurs et fleuries.
Pré-tencieuse Extra bitter
Bière blonde à 5.7°, au corps léger avec une amertume prononcée. Un
mariage de houblons européens pour l'amertume et d'un houblon américain
pour l'aromatique.Elle développe des saveurs fleuris, d'épices et d'agrumes.
Dirty Rodeo/extra ambrée
Bière ambrée à 6.9°, à la robe cuivrée avec des
arômes doux de gingembre. Élaborer avec et pour le groupe de rock "Dirty Rodeo". Une bière douce, aromatique, avec des notes de rock'n roll bien sur!
Propagand 'Ipa
Bière blonde à 8°, à la robe légèrement ambrée avec une amertume forte.
Un mariage de houblons européen et américain lui confère des arômes d'agrumes et une amertume soutenue. Élaborer pour le groupe de Rock "Crawford", une bière intense et incisive à l'image de leur musique.
Session IPA "Maliboule binche"
Bière blonde à 4° avec une amertume modérée, l'assemblage de trois houblons lui confère des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. Élaborer pour le groupe de Rock "Crawford", une bière légère et douce qui contrebalance avec la "Propagand IPA".
tarifs:
Fût 20l
Pré en bulle cascade / Pré-cieuse ambrée
80€
Pré-tencieuse IPA
90 €
Fût 30l
Pré en bulle cascade / Pré-cieuse ambrée
115€
Pré-tencieuse IPA
125€
Bouteille 33 cl
2.5€
Bouteille 75cl
5 €
Prix pro./asso. sur demande par mail: brasserie.champdore@gmail.com